Mini Saltimbocca

Diese kleinen “Amuse Gueules” habe ich in einem Cocktail Buch gefunden.

Die von eimem Zahnstocher zusammengehaltenten Zutaten sind “Kalbsschnitzel, Parmaschinken und Salbei”.

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Kurz angebraten sehen sie dann so aus …

mini-saltimbocca-gebraten-450-rcgn-img_0399.jpg

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